“بشرة خير”.. شعبة الخضروات تكشف لـ”إنفينيتي” حقيقة ارتفاع الأسعار في شهر رمضان

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار الطماطم والبصل وهما الأكثر استخداماً في البيوت المصرية ، ستظل مستقرة خلال الفترة المقبلة، بما في ذلك شهر رمضان، نظرًا لتوافر الإنتاج بجودة عالية خلال الموسم الحالي.

و نفى النجيب في تصريحات خاصة لموقع “إنفينيتي الإقتصادية” ، عن وجود أي زيادات مرتقبة في أسعار الطماطم، مشيرًا إلى أن الارتفاعات السابقة لن تتكرر، حيث يتراوح السعر حاليًا بين 2.5 جنيه للأصناف الشعبية و4 جنيهات للأصناف الأعلى جودة.

و أوضح ،أن زيادة الطلب المتوقع مع اقتراب رمضان لن تؤدي إلى قفزات سعرية، طالما استمر توافر المعروض بالكميات الحالية.

العروة الشتوية تدعم استقرار السوق

و أشار النجيب ، إلى أن العروة الشتوية ساهمت في توفير كميات كبيرة من الطماطم والبطاطس، مما أدى إلى تراجع الأسعار مقارنة بالفترات التي تشهد نقصًا في المعروض

و شدد على أن العرض والطلب هو العامل الأساسي الذي يتحكم في الأسعار، ومع وجود وفرة في الإنتاج مقابل طلب متوازن، فإن السوق سيظل مستقرًا.

مصر ضمن أكبر الدول المنتجة والمصدرة للطماطم

جدير بالذكر ، أن مصر تحتل مكانة عالمية بارزة في إنتاج الطماطم، حيث يتم زراعة نحو نصف مليون فدان سنويًا في ثلاث عروات رئيسية (الصيفية، الشتوية، والنيلية)، بإنتاج يقارب 7 ملايين طن سنويًا.

و وفقًا لتقرير المجلس التصديري للصناعات الغذائية، جاءت مصر في المرتبة الثامنة عالميًا بين أكبر مصدري مركزات الطماطم بحصة 2% من السوق العالمي، فيما بلغت صادرات الطماطم المحفوظة خلال 2023 نحو 92 مليون دولار بإجمالي 65 ألف طن.